l glutathione ថ្នាក់គ្រឿងសំអាងម្សៅ

l ម្សៅ glutathione ភាគច្រើន

គំនូសតាងលំហូរ:

2. គុណសម្បត្តិនៃផលិតកម្មអព្យាក្រឹត:

* ការរលាយទឹកល្អ;

* ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់;

* ការបំពុលទាបមិនមានសំណល់ដែលមិនចេះរីងស្ងួតទេ។

Glutathione, R-Glutamyl cysteingl + glycine, gsh) ដែល ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ L-glutamyl-l-glycine ដែលមានចំណងγ-amide ដែលផ្សំឡើងដោយអាស៊ីត glutamic (Glu) ។ Cysteine ​​(Cys) និង Glycine (Gly) គឺជាបរិវេណអំបោះដែលមិនមែនជាប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានភ្ជាប់ដោយមូលបត្របំណុល peptide ។ វាសំបូរអាស៊ីដអាមីណូអាស៊ីតវីតាមីនវីតាមីននិងធាតុដាន។ វាគឺជា peptide ខ្លីខ្លីសកម្មបំផុត។ ទូលំទូលាយនៅក្នុងសត្វនិងរុក្ខជាតិមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងរាងកាយ។

ទម្រង់នៃម្សៅ glutatione:

ម្សៅ G lutathione បានកាត់បន្ថយទាំងទម្រង់ (G-SH) និងអុកស៊ីតកម្ម (GSSG) ។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសរីរវិទ្យាកាត់បន្ថយ Glutthione គឺភាគច្រើន។

5 ។ ឆាស្កព្វ្យនៃម្សៅ glutathione:

* ការរលាយទឹកល្អ;

* ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់;

* រលាយ : រលាយក្នុងការរលាយជាតិអាល់កុលអាម៉ូញ៉ូមរាវរាវនិង Dimethylformamidide មិនរលាយក្នុងអេតាណុលអេធើណលអេធើរនិងអាសេតូន។

* ក្លិន : ស្ពាន់ធ័រ ។

មុខងារសំខាន់នៃដើម glutathione ពីក្រុម Thiol (-sh) នៃរូបមន្តម៉ូលេគុលជាក់លាក់មួយដែលជាមូលហេតុដែល Slutathione មានក្លិនស្ពាន់ធ័រ។ ក្លិនពិសេសនេះគឺជាអ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណពិសេសមួយសម្រាប់ Glutathionee ។

6. យន្តការនានារបស់ Glutathione:

Glutathione អាចកាត់បន្ថយសកម្មភាព Tyrosinase ។ នៅពេលដែលកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូរំសាយស្បែកធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានៅក្នុងកោសិកាស្បែករំភើបហើយបន្ទាប់មកស៊េរីអេឡិកនីនសំយោគត្រូវបានបើក។ គន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងស្បែកពណ៌ខ្មៅនេះគឺត្រូវមើលតួនាទីរបស់ Tyrosinase ។ តួនាទីដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់ Glutathione គឺថាវាអាចរារាំងសកម្មភាពរបស់ tyrosinase ដោយផ្ទាល់ដែលមាននិន្នាការផលិតពណ៌ត្នោតជាជាងអនុញ្ញាតឱ្យស្បែកខ្មៅ។ Glutathione ត្រូវបានរារាំងយ៉ាងពេញលេញនូវភាពខុសគ្នានៃ Melanin ដែលធ្វើឱ្យស្បែករលាយចេញដោយរារាំងស្បែកយកស្បែកចេញបន្តិចម្តង ៗ ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពរិលស្បែកធ្វើឱ្យស្បែកសភ្លឺរលោងបន្តិចម្តង ៗ ។

ប្រភេទផលិតផល : គ្រឿងសំអាងគ្រឿងសំអាង > ស្បែកស្បែកសធាតុសំលេងកែសម្ផស្សស្បែក