ថុនបៃតងថ្នាក់ទី 40

ម្សៅតែបៃតង

1 ។ អ្វីដែលមានពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌បៃតង ម្សៅតែ ?

ម្សៅតែបៃតង ស៊ីអេសអេស គឺជាផលិតផលតែមីក្រូហ្វាយដែលធ្វើពីចំហាយស្រស់ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយចំហាយទឹកដែលគ្របដណ្ដប់ដោយចំហាយ (ឬខ្យល់ក្តៅ) ហើយស្លឹកស្ងួតធ្វើដោយស្ងួតដំណើរការកិន។ តែ Mattera មានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិនដែលបានធំឡើងនៅរាជវង្សតាំងភាពវៃឆ្លាតរុងរឿងនិងរុងរឿង។ វាមានប្រវត្តិជាងមួយពាន់ឆ្នាំ។

2 ។ ភាពខុសគ្នានៃម្សៅ Matcha និងម្សៅតែបៃតង:

* ស្លឹកស្រស់ស្រស់ត្រូវការគ្របដណ្តប់អស់រយៈពេលកន្លះខែមុនមុនពេលជ្រើសរើស។

* រើសស្លឹកស្រស់ដោយដៃ។

* ស្ងួតស្លឹកស្រស់ចំហុយ។

* ការកិនវិចិត្រសឹត (គ្រាប់បាល់)

* ម្សៅតែបៃតងគឺជាម្សៅដែលបង្កើតឡើងដោយតែបៃតងកិន ;

* គំនូសតាងលំហូរនៃម្សៅតែបៃតង Matsa :

យកទងផ្ចិតនិងស្លឹកស្លឹកចេញ។ នៅពេលដែលតែទាំងមូលរដិបរដុបទៅជាម្សៅតែវាក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើឱ្យស៊ីម៉ា;

3. ថ្នាក់ទី 3 នៃម្សៅ MINSA :

ការជ្រើសរើសប្រភេទសត្វ :

គុណភាពនៃតែគឺខ្ពស់មាតិកានៃជាតិកាហ្វេអ៊ីននិង polyphenols តែទាបហើយរសជាតិគឺល្អ។

ស្របតាមតម្រូវការដែលមានគុណភាពនៃកាមេរ៉ាស៊ីអេសអេ។ ពូជនេះគឺជាដើមឈើតែនៅប្រទេសចិនពីប្រទេសចិនក្នុងឆ្នាំ 1890

ដែលបានជ្រើសរើស, ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃគុណភាពទិន្នផលខ្ពស់, ការលូតលាស់ខ្លាំងនិងរុក្ខជាតិធំ, តែ

កសិករស្រឡាញ់។ នាពេលបច្ចុប្បន្នប្រភេទសត្វបេប៊ីបានណែនាំការដាំនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការផលិត Matsa ។

5.CharactStics នៃម្សៅតែបៃតង Matcha:

* បច្ចេកវិទ្យាកំទេចសម័យទំនើបជ្រុល:

បច្ចេកវិទ្យាកំទេចសម័យទំនើបបំផុតគឺតែងតែត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដំណើរការទាំងមូលនៅសីតុណ្ហភាពទាបដែលអាចថែរក្សាគ្រឿងផ្សំសកម្មបានល្អក្នុងតែ។

* ការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម :

ការគ្របដណ្តប់តែគឺវត្ថុធាតុដើមខ្លឹមសារនៃតែប្រូតេអ៊ីននិងក្លូក្លូហ្វីលខ្ពស់ជាងហើយមាតិកានៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនទាបជាង។ ដូច្នេះពណ៌ Matcha បានផលិតគឺចាដេបពណ៌បៃតងហើយរសជាតិគឺស្រស់ហើយមិនជូរចត់ទេ។

6 ។ ការដាក់ពាក្យ :

នំ, នំបុ័ង, នំបុ័ងផលិតផលថែរក្សាស្បែក, នំ, bencuits អាហារសម្រន់ភេសជ្ជៈបច្ចុប្បន្ន, ភេសជ្ជៈវេចខ្ចប់, ភេសជ្ជៈ, Carkin, Delic, បង្អែម;

ប្រភេទផលិតផល : ការដកស្រង់ឱសថបុរាណ > ការការពារការមើលឃើញខាងសម្ភារៈឆៅ