តើម្សៅ Capsaicin ត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្វី?
Capsaicin គឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃល្អនិងមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងការដកស្រង់ឱសថ។ Capsaicin ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Capsaicin គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តម៉ូលេគុល C18H27NO3 ។ នៅក្នុងធម្មជាតិវាមាននៅក្នុង capsicum annuum និងពូជរបស់វាហើយត្រូវបាន precipited ពីប្រេងឥន្ធនៈអេឡិចត្រូនិចនៅពេលគ្រីស្តាល់ monoclinic និង flakes ចតុកោណ។ ការស្រូបយកកាំរស្មីយូវីអតិបរមាគឺមានចំនួន 227 អិម, 281 អិម (ε7000; 2500) ។ វាគឺជាអាល់ហ្សេរីយ៉ាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ Capsaicin គឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌សហើយគឺជាគ្រឿងផ្សំសកម្មនៅក្នុងម្រេចក្រហមនៃហ្សែនហ្សាស។ ការពុលធ្ងន់ធ្ងរ: Introaperitoneal - RAN LD50: 9.5 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម មាត់ - កណ្តុរ LC50: 47.2 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម។ Capsaicin ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Capsaicin គឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ពីរុក្ខជាតិ Solanaceae Plant Chili ។ វាគឺជាអាល់កាលីឡៃដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងខ្លាំង។
សេចក្តីផ្តើមបរិវេណ:
The spicy components contained in chili fruits are capsaicin compounds, including Capsaicin, Dihydrocapsaicin, Nordihydrocapsaicin, Homocapsaicin, Homodihydrocapsaicin I, Homodihydrocapsaicin II, Nonoyl vanillylamine, Decoyl va nillyamide, and Capryl vanillylamine. Capsanthin, Capsulubin, Carotene, Carotene, និង Cryptoxanthin គឺជាសារធាតុពណ៌ចម្បងនៅក្នុងម្ទេសឈីលី; វាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីនសេអាស៊ីតក្រពះអាស៊ីតសាច់ដុំ, ប្រូតេអ៊ីន, សារធាតុ solanine, solanidine, solanidine, solaSodine, solaSodine និង solasonine ។
* ការប្រើប្រាស់តិចជាង មុន
មុខងារ:
1 ។ ជួយព្យាបាលជំងឺមហារីក:
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា Capsaicin អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពរួមទាំងការសិក្សាឆ្នាំ 2006 ដោយសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ UCLA ដែលបានបង្ហាញថាវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងយ៉ាងខ្លាំងទៅលើជំងឺមហារីកប្រភេទនេះ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា Capsaicin ផ្ទាល់អាចការពារបានយ៉ាងខ្លាំងនូវការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងនាំឱ្យមាន apoptosis នៃកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតជាច្រើនប្រភេទនៃកោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។
នៅក្នុងការសិក្សារបស់កណ្តុរខ្សាច់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានរកឃើញថា Capsaicin មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងឧទ្ធម្ភាគចក្រ PliCaffei ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺរលាកក្រពះ។ នៅក្នុងការសិក្សានេះ Capsaicin និង Piperine បានធ្វើការដោយការកាត់បន្ថយការរលាកដែលបណ្តាលមកពីវីរុសដូច្នេះវាត្រូវបានគេកំណត់ថាជាវិធីសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពជាមួយនឹងសក្តានុពលក្នុងការការពារជំហានបន្ទាប់នៃការឆ្លងបាក់តេរីនេះ: មហារីក។ មហារីក។
ជំងឺមហារីកប្រភេទមួយផ្សេងទៀត Capsaicin អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ នៅចុងឆ្នាំ 2015 ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងបានចេញផ្សាយការសិក្សាដែលបានបើកការដ្ឋានដែលបានរកឃើញថា Capsaicin ក៏អាចជួយសម្លាប់កោសិកាប្រភេទផ្សេងទៀតដែរ:
2 ។ ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់:
ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការទទួលទានថ្នាំ Capsaicin អាចបន្ថយទំងន់រាងកាយបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់និងបង្ក្រាបចំណង់អាហារសត្វ។ វាក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការអត្តពលកម្មនិងការស៊ូទ្រាំទាំងស្រុង។
3 ។ ឥទ្ធិពលជំងឺមហារីកប្រឆាំងជំងឺមហារីក:
Capsaicin មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីករបស់ខ្លួនដោយរារាំងការរីកសាយការរីកសាយនិងការធ្វើចំណាកស្រុកនៃកោសិកាមហារីកដែលធ្វើឱ្យអន្តរាយដល់ផលប៉ះពាល់នៃកោសិកាមហារីកកោសិកាមហារីកនៃកោសិកាមហារីក។ Capsaicin អាចរារាំងការរីកសាយនៃគីមីវិទ្យានិងនាំឱ្យមានជំងឺឆ្កួតជ្រលក់មហារីកសួតមហារីកពោះមហារីកសុដន់កោសិកាជំងឺមហារីកទឹកដោះមេរេទ្រី។ ល។ យន្តការម៉ូលេគុលនៃឥទ្ធិពលមហារីករបស់ Capsaicin ត្រូវបានទទួលបានជាចម្បងដោយការធ្វើសកម្មភាពនៅលើមីតូឆុងនៃកោសិកាមហារីកនិងជំរុញឱ្យមានថ្នាំ Apoptosis ។
4 ។ ផលប៉ះពាល់លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ:
Capsaicin អាចត្រូវបានគេយកដោយផ្ទាល់មាត់ជាប៉ូវកំលាំងក្រពះដែលមានឥទ្ធិពលជំរុញចំណង់អាហារនិងការកែលម្អការរំលាយអាហារ។ ការពិសោធន៍សត្វ (Baso attrotostomy ឆ្កែ) បានបង្ហាញថាទឹកប្រៃម្ទេសអាចជំរុញការ mucosa មាត់និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីចលនាក្រពះ។ បន្ទាប់ពីបានយករដូវផ្សេងៗធ្វើពីម្ទេសម្ទេសដោយផ្ទាល់មាត់វាអាចបង្កើនការទទួលបានការសម្ងាត់របស់ទឹកមាត់និងសកម្មភាពអាមីលឡេស។ ទោះយ៉ាងណាការគ្រប់គ្រងផ្ទាល់មាត់កម្រិតខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះ, ជំងឺរាគរូស, ក្អួត។ Capsaicin ក៏អាចបង្កើនការស្រូបយកពោះវៀននិងគ្រប់គ្រងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមម្ហូបអាហារដោយការចងភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលស្រដៀងនឹងវ៉ានីនីវិតមានឥទ្ធិពលការពារនៅលើក្រពះនិងការថែរក្សារបាំងរំសេវក្រពះ។ សរសៃប្រសាទញ្ញាណក្នុងម្ទេសក្រពះអាចគ្រប់គ្រងចលនាឈាមរត់បាន។ Capsaicin ស្តាររបាំង Mucosal និងការខូចខាត mucosal ដោយរំញោច Trpv1 លើណឺរ៉ូនដែលមានទំនាក់ទំនងប្រកាន់អក្សរតូចធំ ៗ ដើម្បីទទួលបានការបន្ធូរបន្ថយការសំរាកលំហែ CGRP និងអុកស៊ីតអុកស៊ីតដោយហេតុនេះបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់សរសៃឈាមនិងទឹករំអិលក្រពះ។ ម្ទេសម្ទេសជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ហើយ Capsaicin ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាសារធាតុដែលអាចពន្លឿនជាតិខ្លាញ់។ ម្ទេសម្ទេសអាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះវៀននិងលើកកម្ពស់អត្រារំលាយអាហារដោយហេតុនេះបង្កើនល្បឿននៃការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ Capsaicin ដែលចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សអាចលើកកម្ពស់ការសំងាត់របស់សរសៃប្រសាទដែលមានជំងឺសរសៃប្រសាទ acitylcholine និង norepinephrine ។ adrenaline តាមរយៈការបែកញើសនិងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់អាចមានឥទ្ធិពលសម្រកទម្ងន់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាព។ លើសពីនេះទៀតវាក៏អាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាមផងដែរ។
5 ។ បែបផែនថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកទងរន្ធត់:
Capsaicin អាចទប់ទល់នឹងការរមាស់ស្បែក។ Capsaicin មានផលព្យាបាលការព្យាបាលមួយចំនួនទៅលើការរមាស់ដែលបណ្តាលមកពីអ៊ីស្តាមីនទឹករមាស់ដែលមានរមាស់ដែលមានការរមាស់និងធុនស្រាដែលទាក់ទងនឹងការរមាស់ស្បែកជ្រមុជទឹកជ្រៅរ៉ាំរ៉ៃ។ ល។
6 ។ ផលប៉ះពាល់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត:
Capsaicin មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើជម្ងឺ Bacillus ដែលមានរាងពងក្រពើការបិទទ្វារតំបន់ Tetani, Bacillus Cereus, និង streptococus មិនមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹង staphylococcus aureus និង escherichia coli ។
7 ។ ផលប៉ះពាល់នៃសរសៃប្រសាទ:
មានរបាយការណ៍ថា Capsaicin មានផលប៉ះពាល់សរសៃប្រសាទ។
8 ។ មុខងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម:
Capsaicin អាចការពារការអភិវឌ្ឍអេតាណុលដែលជំរុញអំប្រ៊ីយ៉ុងតាមរយៈសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
9 ។ ឥទ្ធិពលការពារថ្លើម:
Capsaicin អាចការពារថ្លើមនិងបង្កើនមុខងារថ្លើមដោយធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអ្នកទទួល TrPV1 ។ កោលបមនង
Capsaicin គឺជាសមាសធាតុដែលបានដកស្រង់ចេញពីម្ទេសម្ទេសហើយគឺជាអ្នករំញោចខ្លាំង។ វាមានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជាអាហារថ្នាំនិងកសិកម្ម។
1 ។ ឧស្សាហកម្មអាហារ: Capsaicin គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃអាហារហឹរជាច្រើនហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងរសជាតិនៃអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការប្រព្រឹត្ដនិងម្ហូបពិសេសមួយចំនួនផងដែរព្រោះវាលើកកម្ពស់ការសំងាត់របស់ទឹកមាត់និងទឹកក្រមាក់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។
2 ។ វាលឱសថ: Capsaicin មានតម្លៃឱសថមួយចំនួន។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតក្រែមបំប៉នការឈឺចាប់ឬបំណះដែលបំបាត់ការឈឺចាប់សាច់ដុំរលាកសន្លាក់និងរោគសញ្ញាឈឺចាប់ផ្សេងទៀតដោយរំញោចស្បែកដើម្បីបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍កំដៅ។ លើសពីនេះទៀតមានការសិក្សាដែលបង្ហាញថា Capsaicin អាចមានសក្តានុពលមួយចំនួនសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន។
3 ។ កសិកម្ម: ជាថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតធម្មជាតិ Capsaicin អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបបំបាត់សត្វល្អិតដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាវិធីសាស្រ្តនៃការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតក្នុងការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ។
4 ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ: Capsaicin មានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទដែលមានស្នាដៃរបស់មនុស្សដែលមានការទទួលខុសត្រូវរបស់ TrPV1 ដែលទាក់ទងនឹងការយល់ឃើញនៃការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាព) បានក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសិក្សាអំពីការស្វែងរកអារម្មណ៍ឈឺចាប់ ផ្លូវ។
5 ។ ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង: Capsaicin ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងមួយចំនួនពីព្រោះវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនិងជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។
វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាទោះបីជា Capsaicin មានការប្រើប្រាស់ជាច្រើនការទាក់ទងផ្ទាល់ឬការទទួលទានយ៉ាងខ្លាំងអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពមិនស្រួលដូចជាអារម្មណ៍ឆេះនៅក្នុងមាត់និងរលាកស្បែក, ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលប្រើវានៅពេលប្រើវា។
ប្រភេទផលិតផល : ការដកស្រង់ឱសថបុរាណ > ការសម្រុះសម្រួលវត្ថុធាតុដើម
បណ្តាញសំណួរ (0) 
វិភាគទៅទស្សនា
